Samenvatting

Ontdek de kunst van het verfijnde grillen met deze exclusieve boekenset die de technieken en geheimen van twee bijzondere barbecue-methoden onthult: Grillen op een Shichirin en Grillen op een Kamado.

Grillen op een Shichirin: neemt de lezer mee in de wereld van precisiegrillen met kleine, verfijnde gerechten die een hogere mate van nauwkeurigheid vereisen. Dit boek benadrukt het gebruik van Binchotan houtskool, dat bekend staat om zijn langdurige brandtijd en hoge temperaturen, wat zorgt voor een neutrale smaakbeleving. Het grillen met een Shichirin wordt vergeleken met de nauwkeurigheid van een Zwitsers uurwerk, maar het boek verzekert dat de recepten ook perfect toepasbaar zijn op een Kamado of andere gesloten BBQ's.

Grillen op een Kamado: duikt in de veelzijdigheid en de historie van de YAKINIKU® Kamado. Dit boek beschrijft de rijke geschiedenis van de Kamado en geeft gedetailleerde instructies over temperatuurregeling, diverse grilltechnieken, en essentiële accessoires. Het grillen op een Kamado wordt bijna als een sport van verfijning gepresenteerd, en het boek biedt heerlijke recepten om het beste uit de Kamado te halen.

Samen vormen deze boeken een onmisbare set voor elke barbecue-enthousiast die zijn vaardigheden naar een hoger niveau wil tillen en de finesse van het grillen wil beheersen, perfect voor diegenen die zich willen verdiepen in de elegante en precieze wereld van het grillen met Shichirin en Kamado.