Finca La Barca - Extra Virgin Oil "RESERVA FAMILIAR" 500ml

In de maand april 2022 heeft onze "Reserva Familiar" olie de gouden medaille gewonnen op de New York Olive Oil Competition 2022, te midden van meer dan 1.200 oliën van over de hele wereld. Ook in de maand mei 2022 hebben we de gouden medaille ontvangen op de London Olive Oil Competition 2022.

Deze "Finca La Barca" Extra Virgin olijfolie is onze "FAMILY RESERVE" editie. Dit is de olie die we al tientallen jaren in onze familie consumeren. Nu hebben we besloten om het met jullie allemaal te delen, zodat jullie er ook van kunnen genieten.

Smaaknotities: Hoge aromatische intensiteit van groene elementen uit de natuur, complex in de neus met tonen van gras, bananenschil, groene avocado, tomaat, alloza, pijnboompitten en aromatische kruiden zoals verse tijm. Licht aanwezigheid van bloemen zoals geranium en kamille. Een echt complexe olie in de neus die ons herinnert aan verse elementen uit de natuur. Op het gehemelte heeft het een zeer aangename start met een lichte bitterheid en een groeiende en schone pittigheid die ons doet denken aan verse peper. Het laat ons achter met een nasmaak van gras en artisjok. Het is aanhoudend en reinigt onze mond.

Het blik is ideaal om de organoleptische eigenschappen van de olie te behouden en deze te beschermen tegen licht. Bovendien neemt het door zijn vorm bijna geen ruimte in beslag.