Deer Jimmy's – DIY Scotch Islay Barrel Chips (Peated)

Een fles Deer Jimmy’s DIY Barrel Chips is het allerleukste en meest verrassende kado voor iedere whisky liefhebber. De houtsnippers van dit gebruikte Schotse whisky vat geven langzaam de smaak, geur en kleur van het whiskyvat af als je er bv. jonge jenever of vodka aan toevoegt. Een soort vatrijping in je eigen fles dus!

Over deze Limited Edition: Premium Islay Whisky Ex Sherry Cask

Batch No.: 7

Cask Type: Ex-sherry Hogshead Cask. Single Cask. Nose of Peated whisky

No. bottles Available: 750

Dit voormalige Sherry vat is door een Premium Schotse Whisky Distilleerderij van het Schotse eiland Islay gebruikt om maar liefst 20 jaar haar whisky op te laten rijpen. Dit Hogshead vat (250 liter) is zorgvuldig schoongemaakt en zó versnippert dat de smaken, geuren en kleuren die nog in het vat zaten volop vrij komen in de Deer Jimmy’s fles. Voor deze Limited Edition is slechts 1 uniek vat gebruikt, waardoor de oplage beperkt is.

Hoe werkt het?

1. Schenk een neutrale alcohol in de fles Deer Jimmy’s. Wij adviseren een (goedkope) vodka of nog beter: een jonge jenever;
2. Zet de fles op een koele en donkere plek voor tenminste 6 weken;
3. Proef met enige regelmaat om te kijken of je smaakverschillen proeft;
4. Voordat je gaat uitschenken, filter de drank eerst goed zodat er geen houtsnippers in je glas komen. Gebruik hier bijvoorbeeld een koffiefilter voor.