Angus & Oink - Pastrami

Dit product is een culinaire creatie geïnspireerd op pastrami uit NYC, de verrukkelijke delicatesse van de lokale delicatessenzaken. Doordrenkt met de intense smaken van jeneverbes, koriander en een overvloed aan zwarte peper, brengt dit product een smaakexplosie naar je pastrami waar je echt geen raad mee zullt weten.  

Pastrami: begin met een brisket, masseer deze rijkelijk in met het kruidenmengsel van jeneverbes, koriander en zwarte peper, voeg naar wens andere kruiden toe. Laat de brisket enkele dagen pekelen om de smaken diep in het vlees te laten doordringen. Na het pekelen wordt het vlees traditioneel gerookt, wat resulteert in een smaakvolle en hartige pastrami, ideaal voor gebruik in sandwiches of als een op zichzelf staand gerecht.

Angus & Oink

Angus & Oink is een Brits merk dat bekend staat om hun geweldige rubs, sauzen en kruidenmengsels. Ze hebben een passie voor barbecueën en experimenteren met smaken van over de hele wereld, van Texas tot Jamaica en Korea. Of je nu een doorgewinterde grillmaster bent of gewoon begint met experimenteren op de barbecue, Angus & Oink heeft alles wat je nodig hebt om je gerechten naar een hoger niveau te tillen. Met hun unieke en smaakvolle producten zul je nooit meer genoegen nemen met saai en eentonig eten van de grill.